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喝桑葚酒有什么好处?桑葚泡酒的功效与作用及禁忌

2019-02-21 13:21

一品九命

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桑葚美味可口,营养价值非常高,自然桑葚酒也不例外,常喝桑葚酒对身体健康是有非常好的帮助的,那么喝桑葚酒有什么好处呢?今天三松堂小编就为大家带来了桑葚泡酒的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

一、桑葚酒的功效与作用

1、美容养颜

桑葚酒中有的维生素E可以增强肌肤抵抗力,维生素C可以促进黑色素代谢,黄酮类化合物、花青素、白藜芦醇可以促进肌肤白皙柔嫩,增加弹性,而发酵菌产生的酒精等成分具有促进血液循环的作用,因此喝桑葚酒具有美容养颜的作用。

2、生津止渴

桑葚酒味甜,含有一定的碳水化合物,饮用会促进口腔中的唾液腺产生唾液,有生浸的作用,可以缓解消化道过干的情况,同时桑葚酒中还含有一定的水分,饮用可以补充水分,有生津止渴的作用。

3、益肝补肾

桑葚酒性温,味甘,入肝、肾经,具有滋补肝肾的作用,食用可以缓解肾虚的情况,对于肾虚导致的夜尿、白发、落发等具有治疗的作用。

4、护眼明目

桑葚酒含有胡萝卜素,具有预防夜盲症的作用,同时胡萝卜素经过吸收代谢之后,可以在体内转化成2分子的维生素A,具有促进视紫红质转化的作用,因此适量饮用桑葚酒具有明目的作用。

5、延缓衰老

桑葚中含有大量抗自由基的物质,如:黄酮类化合物、花青素、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、白藜芦醇等,具有很强的抗氧化性,因此喝桑葚酒可以防止自由基损伤细胞导致机体出现了衰老的情况。

6、预防癌症

自由基攻击细胞导致原癌基因突变,是导致癌症的一种途径,而桑葚酒中含有大量的可以抗击自由基的成分,比如说花青素、白藜芦醇、黄酮类化合物、维生素E、维生素A、维生素C等,都可以抗击自由基,因此可以预防癌症。

7、补血功效

桑葚中含有大量的铁离子和维生素C,维生素C具有促进铁离子吸收的作用,因此喝一些桑葚酒可以为缺铁性贫血提供铁元素,具有补血的作用,可以缓解缺铁性贫血。

8、预防血栓

桑葚酒中含有一种白藜芦醇的成分,具有预防血小板凝聚的作用,同时含有黄酮类化合物、维生素E、花青素等还有增强血管弹性的作用,可以降血压,同时桑葚酒可以促进血液循环,减少血管壁沉积,因此饮用桑葚酒具有预防血栓的作用。

9、暖身驱寒

桑葚虽然性寒,但是桑葚经过发酵菌发酵之后,会产生一定量的酒精,因此桑葚酒的性味是温性的,饮用具有驱寒暖身、活血的作用,在天气寒凉或者体质寒凉的情况下,喝一些桑葚酒,可以驱寒暖身。

二、桑葚酒的食用禁忌

1、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚,更加不宜饮用桑葚酒。

2、烹制桑葚的时候忌用铁器,桑葚会分解酸性物质,跟铁会产生化学反应而导致中毒。

3、桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,桑葚酒也不宜多喝。

4、孕妇产后身体较为虚弱,食用桑葚容易伤害肠胃,导致腹泻,不利于产后身体恢复。再者,由于桑葚属于寒性食物,建议女性产后应多食用些温热滋补的食物,尽量避免食用寒凉的食物。

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